Mit einem jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch von 19,2 Kilogramm nimmt der Apfel hierzulande klar den ersten Platz unter den am meisten gegessenen Obstsorten ein. Aber ist uns bewusst, was wir an unseren heimischen Äpfeln haben? Nicht unbedingt, daher haben die Ver-marktungsgemeinschaften eine österreichweite Kampagne mit einer klaren Botschaft formuliert: "Apfel essen nicht vergessen!". Sie macht seit Jänner 2023 verstärkt auf den heimi
Jährlich werden 20 bis 50 Prozent der Ernte ausgemustert, weil das Obst und Gemüse nicht den Normen der Supermarktketten entspricht. Darin sahen die drei Münchner Georg Lindermair, Carsten Wille und Christopher Hallhuber eine Geschäftsidee und gründeten 2014 ihr Start-up Etepetete. Etepetete sind sie allerdings gar nicht, wenn es um krumme Gurken, knubbelige Kartoffeln oder dreibeinige […]
Eine hochmoderne Ausstattung bestimmt die neuen Produktions- und Lagerkapazitäten des international tätigen Obstsalatherstellers mirontell fein & frisch AG im brandenburgischen Großbeeren. Nur bei der Beleuchtung machte das Unternehmen bisher Abstriche. Um die Liquidität des Unternehmens nicht über die Maßen hinaus zu belasten, fiel die Entscheidung beim Bau der neuen Produktionsstätte zunächst auf herkömmliche Leuchtstoffröhren. Diese […]
Unwürdige Lebensbedingungen, Ausbeutung, gen-manipuliertes Saatgut, Abrodung der Wälder, Zerstörung der Binnenwirtschaft. Das sind die grausamen Schicksale vieler Kleinbauern in Entwicklungsländern!