Das Projekt ist in diesem Umfang deutschlandweit wohl einzigartig: Hier soll der komplette Produktionsbetrieb eines Single Malt auf regionaler Ebene erfolgen: Angefangen vom Vertragsanbau der Gerste, über die eigene Mälzerei und Destillation bis zur Lagerung in Fässern aus regionaler, norddeutscher Eiche. Destilliert wird im klassischen Roh- und Feinbrandverfahren in kupfernen 1000l Brennblasen, die, wie auch […]
Nach jeder Menge Hype und Aufregung ist Prometheus 26 years old Scotch Single Malt Whisky seit Anfang Mai auf dem europäischen Markt und bei den Fachhändlern erhältlich. Von den einen als überteuert verteufelt, wird er von Kennern und Genießern bereits jetzt als Whisky mit Sammlerwert hoch gehandelt. Die Tatsache, dass die Original Destillerie dieses ersten der Prometheus Serie hartnäckig geheim gehalten wird, heizt die Diskussionen weiter an. Nur eins steht fest:
