Ein Prost auf die frischgebackenen Junggesellen –
Im Gästezentrum der Herforder Brauerei wurde kräftig gefeiert. Dort kamen über 120 Gäste zusammen, um die Gläser für die 31 frischgebackenen Brauer und Mälzer zu erheben. Zu den Höhepunkten der rund zweistündigen Veranstaltung gehörte die feierliche Segnung der neuen Zunftlade durch einen Geistlichen aus Osnabrück.
Frischgebackene Junggesellen fit fürs NRW-Brauwesen
Dass die Ausbildung in der Braubranche kein Kinderspiel ist haben die neun Auszubildenden in ihrer dreijährigen Ausbildungszeit erfahren. Um Brauer und Mälzer werden zu können, muss sehr viel theoretischer Stoff gepaukt und in die Praxis umgesetzt werden. Jetzt wurden die Nachwuchskräfte im Braukeller der Duisburger König-Brauerei nach ihrer bestandenen Gesellenprüfung von Gambrinus losgesprochen.
Eine fundierte Ausbildung zahlt sich aus
Drei Jahre lang haben 21 junge Leute aus ganz Nordrhein-Westfalen auf diesen Tag hingearbeitet. Nach der bestandenen Gesellenprüfung sind sie jetzt Brauer und Mälzer. Im Haus Kölscher Brautradition in Köln-Mülheim wurde dieses Ereignis jetzt mit den ehemaligen Auszubildenden, Freunden, Eltern, Ausbildern und Lehrern zünftig gefeiert. Vom Brauereiverband NRW gab es für die Prüfungsbesten attraktive Geldpreise.
Zum Abschluss ihrer dreijährigen Ausbildung dürfen die angehenden Brauer und Mälzer einen sogenannten „Gesellensud“ herstellen. In zwei Gruppen haben die Schülerinnen und Schüler des Fritz-Henßler-Berufskollegs nach eigener Rezeptur ein frisch eingebrautes Bier in der schuleigenen Versuchsbrauerei kreiert und ihren Kolleginnen und Kollegen in einer Präsentation vorgestellt. Dabei ging es nicht nur um die Verkostung, sondern darüber hinaus um den Herstellu
NRW-Brauwirtschaft braucht gut ausgebildete Fachkräfte
Es ist gute Tradition, dass die ehemaligen Auszubildenden im Rahmen einer Feierstunde losgesprochen und als neue Kolleginnen und Kollegen in die Brauerzunft aufgenommen werden. Diesmal fand die Lossprechung in der Essener Privatbrauerei Stauder statt. Als Vorsitzender der Prüfungskommission konnte Oliver Landsberger 23 Brauern und Mälzern die Prüfungszeugnisse der IHK Dortmund überreichen. Als Prüfungsbeste wurden Sven Detering und Dennis Schriever vom Brauereiverband NR
Bier aus Deutschland muss weltweit keine Konkurrenz scheuen. Rund 7.000 Brauer und Mälzer arbeiten zwischen Flensburg und Berchtesgaden als Hüter des deutschen Reinheitsgebotes. In den nordrhein-westfälischen Brauereien gibt es derzeit 99 junge Menschen, die diesen interessanten Beruf erlernen. 13 von ihnen wurden jetzt in der Burgsteinfurter Privatbrauerei A. Rolinck nach bestandener Gesellenprüfung standesgemäß losgesprochen. Simon Esser von der König-Brauer
Die Brauerzunft in Nordrhein-Westfalen konnte jetzt acht frischgebackene Fachleute in ihrer
Gilde aufnehmen. In Schwelm wurden die Brauer und Mälzer im Rahmen einer Feierstunde
losgesprochen. Für die drei Prüfungsbesten wurden Geldpreise vom Brauereiverband NRW
ausgelobt. Privatbrauerei Veltins stellt Arbeitsplätze zur Verfügung.
