Stressige Phasen im Studium dank gesunder Ernährung erfolgreich meistern

Bremen. Wer sich für ein Studium neben dem Job entscheidet, erweitert nicht nur seinen Horizont, sondern auch die Chancen am Arbeitsmarkt. Doch eine berufsbegleitende Weiterbildung stellt hohe leistungsbezogene und persönliche Anforderungen an Studierende. Um in stressigen Phasen fit zu bleiben, ist ein gesunder Lebensstil deshalb unumgänglich. Anlässlich des Tags der gesunden Ernährung am 7. März fragt Dr. Marc Förster, Geschäftsleiter der FOM Hochschule in Bremen, bei Ernährungsexpertin Sabine Schreiber nach, welche Lebensmittel für seine Studierenden die idealen Energielieferanten sind.

Dr. Marc Förster betont, vor welchen Herausforderungen seine Studierenden stehen: „Abends unter der Woche und samstags tagsüber absolvieren sie ein straffes Vorlesungsprogramm und versuchen darüber hinaus, Beruf und Privatleben mit dem Studium unter einen Hut zu bekommen.“ Neben Disziplin, Ehrgeiz und Ausdauer erfordere dieser Bildungsweg einen gesunden Lebenswandel. Wie dieser aussehen kann, weiß Sabine Schreiber: „Wer mittags eine deftige Mahlzeit mit viel Fett und Zucker genießt, wird schnell schläfrig. Brötchen und Toast aus Weizenmehl pushen zwar den Blutzuckerspiegel – dieser Effekt hält jedoch nur kurze Zeit an.“ Leistungstiefs seien die Folge. Zum Lunch empfiehlt sie deshalb Lachs und Salat. Darin enthalten seien nur wenige Kalorien, dafür viele als gesund geltende Omega-3-Fette. Ein kurzer Spaziergang nach dem Mittagessen halte zusätzlich fit.

Darüber hinaus sollten Studierende den Imbiss für zwischendurch sorgfältig auswählen: „Anstelle von zuckerreichen Müsliriegeln sind Nüsse und Trockenfrüchte ein perfekter Pausensnack“, ist sich Sabine Schreiber sicher. Auch eine Banane verhindere Magenknurren im Hörsaal und liefere gleichzeitig Energie für Körper und Geist. „Generell achten wir viel zu wenig darauf, was wir essen und trinken. Der Tag der gesunden Ernährung ist ein guter Anlass, um unsere Gewohnheiten zu überdenken.“ Der Verband für Ernährung und Diätetik e. V. rief den Impulstag 1998 ins Leben.

Weitere Informationen finden sich unter www.fom-bremen.de.

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