Die Schaffung von integrativen Arbeitsplätzen hat sich die Frank Schwarz Gastro Group GmbH (FSGG) auf die Fahnen geschrieben. Mittlerweile beschäftigt das Cateringunternehmen auf dem Duisburger Großmarkt fünf Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mit Handicap. Norman von der Weydt hat bei der FSGG eine Ausbildungsstelle als Koch gefunden. Ebenfalls neu im Team ist Sophia Kasselmann. Die 19-Jährige hat ihre Ausbildung zur Veranstaltungskauffrau FSGG begonnen.
In den letzten Wochen und Monaten hat der 19-Jährige viele Bewerbungen geschrieben. „Ich habe mich vor allem über Betriebe geärgert, die überhaupt nicht geantwortet haben“, erinnert sich der Duisburger. „Andere haben nett umschrieben, dass sie einen Auszubildenden mit Handicap nicht akzeptieren. Umso mehr habe ich mich gefreut, dass ich bei der FSGG anfangen durfte.“
Als Sprössling einer kochaffinen Familie hat Norman beste Voraussetzungen, in seinem Traumberuf Fuß zu fassen. „Mein Vater ist Küchenchef. Ich durfte schon ein Praktikum bei ihm absolvieren. Kochen ist mein Ding.“ Nach dem Vorstellungsgespräch und einem Probearbeitstag stand für beide Seiten fest: Norman von der Weydt hat seinen Ausbildungsplatz sicher.
„Bei sehbehinderten oder gehörlösen Menschen ist die Kommunikation innerhalb der Küche sehr wichtig“, weiß Küchenmeister Angelo Vocale, der gemeinsam mit seinem Kollegen Peter Röttinger für die Berufsausbildung bei der FSGG verantwortlich ist. „Aber als angehender Koch hat Norman klare Vorteile, denn sein Geschmacks- und Geruchssinn ist bei ihm viel ausgeprägter als bei anderen.“
Damit alles reibungslos klappt, arbeitet das Unternehmen sehr eng mit dem Jobcenter Duisburg und dem Integrationsdienst des Landschaftsverbandes Rheinland zusammen. „Für mich ist es eine gesellschaftspolitische Notwendigkeit, Menschen mit Handicap eine berufliche Zukunft zu bieten“, meint FSGG-Geschäftsführer Frank Schwarz.
„Auch in einem Cateringunternehmen sind Menschen mit Handicap vollwertige Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter“, so Vocale weiter. „Sie werden ganz normal in unseren Tagesablauf integriert. Und Norman hat das Zeug dazu, ein guter Koch zu werden.“
Information: www.fsgg.de
Weitere Informationen unter:
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