Auszeichnungen für acht gastronomische Titel des Mattheas Verlags

Die Jury des 44. Literarischen
Wettbewerbs der Gastronomischen Akademie Deutschland (GAD) zeichnete
drei Fachbücher mit Gold und vier mit Silber aus

Die Arbeit des Stuttgarter Matthaes Buchverlags wurde dieses Jahr
von den unabhängigen Preisrichtern gleich acht Mal belohnt. Drei
Goldmedaillen gingen an die Buchtitel:

-„Magic Marzipan“

-„Schokolade“

-„Kräuter, Kressen, Sprossen“

„In diesem kolossalen Kompendium zelebriert Thomas Ruhl essbare
Landschaften als echte Genusskultur. Hervorragende Warenkunde, große
Vollständigkeit und brillante Fotos von höchster Ästhetik“. So
begründete die Jury unter anderem die Auszeichnung des Buches
Kräuter, Kressen, Sprossen. Mit der Silbermedaille wurden gleich fünf
Titel ausgezeichnet:

-„Grand livre de cuisine. Weltweit genießen“

-„Zwischenspiel“

-„Küchenklassiker neu interpretiert“

-„Eventmanagement in der Hotellerie“

-„Brot“

Der traditionelle Festakt mit Preisverleihung fand am 6. Oktober
2010 anlässlich der Buchmesse in Frankfurt statt. Für den 44.
Literarischen Wettbewerb reichten 27 Verlage aus dem
deutschsprachigen Raum insgesamt 84 Titel bei der Gastronomischen
Akademie Deutschland ein.

Die Juroren haben die Bücher aus ihrem Fachgebiet nach einem
vorgegebenen Bewertungsschema beurteilt. Nach der Auswertung kam es
im Ergebnis zu insgesamt 27 Silbermedaillen, sieben Goldmedaillen und
einer goldenen Feder, die Sonderauszeichnung der GAD für besonders
herausragende Werke.

Kontakt: Sandra Pollex, Marketing & Presse Matthaes Buchverlag /
Telefon 0711 2133-356 / E-Mail s.pollex@matthaes.de / Internet:
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6. Oktober 2010

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