Altländer Qualität aus dem Hause Schwarz Cranz: Eine unternehmerische Erfolgsgeschichte über sechs Generationen – und in zwei Teilen / Teil 2: Nachkriegszeit bis heute

Ob Unternehmensgründer Wilhelm Tobias
Schwarz es sich 1852 hätte träumen lassen, dass seine Firma auch
heute, über 160 Jahre später, noch so erfolgreich Wurst- und
Schinkenspezialitäten produziert? Natürlich, denn guter Geschmack
kommt niemals aus der Mode und Qualität weiß sich immer
durchzusetzen. So zeigt es eben auch die Geschichte von Schwarz
Cranz.

Nach dem Krieg übernimmt Paul Wilhelm Otto Schwarz 1945 den
väterlichen Betrieb. Ihm glückt ein erfolgreicher Neubeginn, auch
wenn die Umstände es zunächst nur zulassen Geflügelleberwurst und
Gänseschmalz anzubieten. Wenig später gibt es bereits wieder die
beliebe Altländer Mettwurst zu kaufen. Nach Wirtschaftswunder und
zunehmender Expansion kehrt Schwarz Cranz im Jahre 1970 ein stückweit
zu seinem Ursprung zurück. Paul-Otto Schwarz eröffnet einen
Direktverkauf auf dem Firmengelände und etabliert damit einen
zusätzlichen Vertriebsweg für seine Produkte. Zu dieser Zeit arbeiten
bereits 40 Angestellte für das Familienunternehmen. Da auch zwanzig
Jahre später das Wachstum anhält und kein Ende absehbar ist, stößt
Schwarz Cranz schließlich an seine Kapazitätsgrenzen. Daher wird es
nötig sich nach neuen Räumlichkeiten umzusehen. Nach einer genauen
Sondierung fällt die Entscheidung zu Gunsten des Standorts Neu
Wulmstorf aus. Der Umzug an den heutigen Firmensitz ist damit nicht
nur logische Konsequenz, sondern zugleich ein besonderer Einschnitt
in der langen Unternehmensgeschichte. Seit 1999 steht die
Unternehmenserbin Kristin Schwarz an der Spitze des
Familienunternehmens. Der Erfolg ihres Schaffens lässt sich nicht nur
an steigenden Umsatz- und Beschäftigtenzahlen ablesen, sondern wird
auch durch mehrfache DLG-Gold-Prämierungen für Produktqualität und
ihre Wahl zur Familienunternehmerin des Jahres 2013 durch den Verband
der Familienunternehmer belegt.

Pressekontakt:
Schwarz Cranz GmbH & Co. KG
Wiebke Krüger
Justus-von-Liebig-Straße 2
21629 Neu Wulmstorf

E-Mail: info@schwarz-cranz.de
Tel.: +49 40 700 17 1-0
Fax: +49 40 700 61 63

Weitere Informationen unter:
http://

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